Omlet z bananem

Omlet z bananem Królewskie śniadanie Omlet z bananem iście królewskie śniadanie. Przed szkołą doda energii, a zapewniam, ze niejeden niejadek nie mógł się oprzeć takiemu śniadaniu. Składniki: 3 jaja 1 banan 1 łyżka mąki kokosowej szczypta cynamonu olej kokosowy do smazenia Sposób przygotowania: Jaja ubijam mikserem na puszytą pianę – dodaje mąkę kokosową. Przelewam narozgrzaną…

Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem

Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem – Co raz częściej odchodzę od dań mięsnych, szukam lekkich posiłków bogatych w składniki odżywcze. Czasami człowiek po prostu musi odpocząć od ciężkich schabowych i zastąpić je chociażby kotlecikami z kaszy jaglanej ze szpinakiem.  Powoli przekonuje się do kuchni bezmięsnej , a czy…

Omlet z serkiem wiejskim

Przepis na ten omlet podsunęła mi moja pociecha:) Prosty szybki i bardzo smaczny. Składniki: 3 jaja 3 duże pieczarki 1/2 cebulki 1/2 papryki 1/2 pomidora garść starkowanego sera żółtego 2 łyżki serka wiejskiego sól, pieprz Sposób przygotowania: Pieczarki, cebulkę i paprykę kroimy drobno w kosteczkę i podsmazamy na patelni. Następnie w miseczce wbijamy jaja i…

Rolada mięsno – pieczarkowa

Rolada – ma wiele odsłon i wiele smaków. Podana z domowym chrzanem na pewno zagości na moim światecznym stole. Zapraszam do wypróbowania. Składniki na ciasto: 0,5kg sera żółtego 3-4 łyżki majonezu bezglutenowego np. roleski Składniki na farsz: 0,5kg mięsa mielonego wieprzowego z łopatki 1 całe jajo przyprawy do smaku 0,25kg pieczarek 1 duża cebula Przygotowanie…

Rolada brokułowa

Rolada zawsze robi duże wrażenie na stole, zarówno wizualne jak i smakowe. Proponuje Wam roladę brokułowo-serową z pomidorami suszonymi. Ciekawy, delikatny smak.  Napewno znajdzie swoich miłośników. Składniki na ciasto: brokuł 4 jaja serek wiejski 1/2 małe opakowanie ser żółty starkowany na drobnych oczkach ( 1/2 szklanki ) sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Składniki na…

Jaja faszerowane pieczarkami

Dobrze nam znane jaja, oczywiście najlepiej smakują podczas świąt Wielkiej Nocy. Zjadamy je w olbrzymich ilościach  i w przeróżnych postaciach. Goszczą również na naszych stołach jako przystawki. Dzisiaj proponuje jaja faszerowane z pieczarkami. Proste i pyszne. Składniki: 3 jaja ugotowane na twardo 1 łyżka majonezu bg ( roleski, kielecki) 4 średniej wielkości pieczarki 1/2 cebulki…

Rolada z udźcca indyka

Nie wiem jak Wy, ale ja już mam dość jedzenia bezglutenowej sklepowej wędliny. Dlatego też postanowiłam zrobić samej roladę z udźcca indyka. Zdrowa, bez ulepszaczy czy konserwantów z ulubionymi ziołami. Na kanapkę idealna. Udziec indyczy należy natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i 1 ząbkiem czosnku. Wstawić na 12h do lodówki. Ja przeważnie przyprawiam mięso na noc…

carpaccio z łososia

Idealny aperitif przed posiłkiem głównym. Składniki: 1/2 opakowania rukoli 2-3 jaja ugotowane na twardo łosoś wędzony ser żółty gouda starkowany na tarce o grubych oczkach sos sojowy bezglutenowy drobno posiekane orzechy włoskie Przygotowanie szybkie i proste. Na talerz wykładamy rukole, następnie pokrojone ugotowane na twardo jaja, kolejną warstwą jest wędzony łosoś oraz starkowany ser żółty….

Wędzona polędwiczka na kanapki

Wędzonka zawsze kojarzyła mi się ze świętami, czy to Wielkanocy, czy też Bożego Narodzenia. W moim domu gościła na stole tylko w okresach świątecznych. Czasy się zmieniają, w wędlinach sklepowych jest mnóstwo chemi i glutenu co nam bezglutenowcom niesłuży, więc świętujemy cały rok jedząc przepyszne swojskie i zdrowe wędlinki – choćby taką jak ta 😀…

Pełnoziarniste bułeczki bezglutenowe

Przyszedł czas na świeżutkie pachnące bułeczki. Zapraszam Składniki: 500g mąki pełnoziarnistej bezglutenowej do wypieku chleba 250 ml mleka – możemy go zastąpić również mlekiem sojowym, ryżowym mąka ziemniaczana do posypania 1/2 łyżki soli 2 łyżki cukru – ew. ksylitolu opakowanie suszonych drożdży 2 łyżki oleju Przygotowanie: Mąkę mieszamy z drożdżami, solą i cukrem Do miski…

Naleśniki

a na deser naleśniki? Czy jest ktoś kto ich nie lubi? Moja rodzina je kocha i tylko w wersji bezglutenowej 🙂  Składniki: 1/2 litra mleka ( może być ryżowe, kokosowe czy sojowe) 300g mąki „mix do naleśnikow i pierogów” z firmy Bezgluten 2 jaja szczypta soli himalajskiej ( może być zwykła morska) 1łyżeczka cukru (…

Bananowy pancakes

  Przepis dostałam od swojej  dobrej koleżanki, oczywiście musiałam go wypróbować z małymi poprawkami, które mi zasugerowała. Dzięki za podpowiedź K…  😀     Składniki: 1 dojrzały banan 3 jaja 1/2 łyżeczki soku z cytryny 2łyżki mąki kokosowej 1/2 łyżeczki cynamonu olej kokosowy do smażenia Banan rozgniatamy i mieszamy z jajkami, na przykład za pomocą…

Bezglutenowe gofry

Gofry , hmmmmm na samą myśl już mi znów ślinka cieknie. Pyszne chrupiące , smak dzieciństwa. W moim przypadku uwielbiam je chyba bardziej niż moje dzieci. Goszczą u mnie w domu regularnie co 2 tygodnie w weekend 🙂 Składniki: 2 jaja 1,5 szkl. przegotowanej ostudzonej wody aromat waniliowy bezglutenowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5szkl.Koncentrat mąki…