Ogórki w occie

Zalewa: 10 szkl. wody 1,5 szkl. octu 10% spirytusowy 1,5 szkl. cukru 3 łyżki stołowe soli kuchennej ( morskiej, jodowwanej) Do słoika: listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego ząbek czosnku koper 3 krążki marchewi 2 ziarenka pieprzu naturalnego Zalewamy słoiki z ogórkami zimną zalewą, zakręcamy. Pasteryzujemy 10min.   Smacznego  

Ogórki w occie

  Zalewa: 10 szkl. wody 1,5 szkl. octu 10% 3 łyżki stołowe soli zwykła Do słoika: listek laurowy ziele angielskie po 2 ziarenka ząbek czosneku koper 3 krążki marchwi pieprz naturalny 2 ziarenka W garnku mieszam wszystkie składniki z zalewy do chwili rozpuszczenia cukru i soli.  Do słoików wrzucamy zioła wyszczególnione powyżej. Zalewam do słoików…

Ogórki kiszone do zupy

Fajnie by było, żeby krasnolutki podrzucały nam już gotowe słoiki pod krzewy ogórkowe. Po prostu bajka! Rzeczywistość niestety jest inna i to my jesteśmy tymi krasnoludkami co w pocie czoła przygotowują przetwory na zimę. Moja wersja kiszeniaków na zupe ogórkową. Otwieram słoiczek i gotowe – nie tarkuje ogórków, jedynie dodaje ziemniaki i zupa gotowa. Składniki:…