Drobiowa galaretka

Galaretka drobiowa – idealna jako przekąska na gościnny stół. Składniki: 2 golonki z indyka 2 udka z kurczaka 3 skrzydełka z kurczaka opakowanie żelatyny ( do rozpuszczenia w 2,5l wody) 2 szt. marchewki 2 szt. korzenia pietruszki 1/2 selera 1 ząbek czosnku sól, pieprz Do garnka wlewam 3 litry wody , gotuje w niej mięso…

Dżem porzeczkowy

Dżem z czarnych porzeczek jest chyba najprostszym dżemem pod słońcem. Nawet niedoświadczone gospodynie zrobią go dosłownie w godzinę. Jest to bomba witaminowa. Przede wszystkim witaminy C, P(rutyny), B, prowitaminy A, biotyny i kwasu foliowego oraz wielu soli mineralnych ( potasu, żelaza, wapnia, magnezu). W takim razie do dzieła … 3kg czarnych porzeczek 750g cukru Porzeczki…

Truskawkowe marzenie

Truskawkowe marzenie Co dobrego można zrobić, kiedy jest urodzaj truskawek ? Na gorące dni idealny zimny deser Truskawkowe marzenie.  400ml śmietany 30% 2łyżeczki żelatyny 1kg truskawek 2łyzki cukru pudru – do smaku 1 galaretka bg truskawkowa Śmietanę miksujemy na wysokich obrotach z cukrem pudrem ( tak jak wspomniałam cukier wg uznania, czyli do smaku). Do ½…