Lody lodowe ;)

Kto ich nie lubi? LODY, w każdej postaci smakują przesmacznie. Zawszwe maluje mi sie uśmiech na twarzy kiedy widzę dzieci jedzące lody, wspomnienia powracają i ten smak beztroski i pysznych lodów … Wczoraj zrobiłam z dziećmi zwykłe, najzwyklejsze lody lodowe. Składniki: 0,5kg truskawek 1 łyżka ksylitolu 1/4 szkl. przegotowanej wody Truskawki zasypuje ksylitolem miksuje, dodaje…

Panna Cotta z serkiem mascarpone

Składniki: 250ml. serka mascarpone 200ml śmietany kremówki 30% 2-3 łyżki mleka 1 laska wanilii 4 łyżki ksylitolu ( cukru) 3-4 łyżeczki żelatyny na polewę: 1/2 szkl. soku z malin ( naturalnego swojskiego) truskawki, maliny, borówki, jagody – mrożone Zagotowuje w garnuszku mleko, śmietanę i laskę wanilii, odstawiam do ostudzenia. W między czasie rozrabiam żelatynę w…

Kokosanki

Proste , składające sie się tylko z 3 składników. wiórki kokosowe 250g 3 białka z jaj 2 łyżki płaskie ksylitolu Najpierw z białek ubijamy na sztywno pianę. Następnie dodajemy wiórki kokosowe i ksylitol ( ew. cukier) – mieszamy. Układamy na blaszce łyżeczką formując kulki.   Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 10-15…

Orzeźwiająca owocowa sałatka

Pomysł na sałatkę podsunęła mi moja przyjaciółka.  W gorące dni jest jak wulkan orzeźwienia. Podana lekko schłodzona smakuje idealnie. Lato w pełni, korzystajmy z dobrodziejstw natury i zamiast zajadać się batonami, zróbcie do pracy, na biwak, na piknik taką sałatkę. Składniki: kilka plastrów arbuza seler naciowy brzoskwinia z puszki świeża mięta ananas 1 łyżka stołowa…

Bezglutenowe gofry

Gofry , hmmmmm na samą myśl już mi znów ślinka cieknie. Pyszne chrupiące , smak dzieciństwa. W moim przypadku uwielbiam je chyba bardziej niż moje dzieci. Goszczą u mnie w domu regularnie co 2 tygodnie w weekend 🙂 Składniki: 2 jaja 1,5 szkl. przegotowanej ostudzonej wody aromat waniliowy bezglutenowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5szkl.Koncentrat mąki…

Truskawkowe marzenie

Truskawkowe marzenie Co dobrego można zrobić, kiedy jest urodzaj truskawek ? Na gorące dni idealny zimny deser Truskawkowe marzenie.  400ml śmietany 30% 2łyżeczki żelatyny 1kg truskawek 2łyzki cukru pudru – do smaku 1 galaretka bg truskawkowa Śmietanę miksujemy na wysokich obrotach z cukrem pudrem ( tak jak wspomniałam cukier wg uznania, czyli do smaku). Do ½…