Wytrawne łamańce

Ostatnio gustuje w słonych przekąskach bezglutenowych. Wczoraj wymyśliłam przepis na wytrawne łamańce z mąki gryczanej. Posypane orzechami i podane z sosem paprykowo-pomidorowych – bommba! Spróbujcie sami. Składniki: 300g mąki gryczanej 1/2 szklanki oleju 2 jaja 200g ziemniaków ugotowanych 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka sody szczypta chili   Sposób przygotowania: Ziemniaki jak już wspomniałam…

Ciasteczka ryżowe

Jedne z moich ulubionych – tylko w innej odsłonie. Ciasteczka z kleiku ryżowego o smaku bananowym z żurawiną suszoną. 2 składniki wystarczyły by nadać im niepowtarzany smak. 220g kleiku ryżowego o smaku banana 3 jajka 200g masła łyżeczki proszku d/p bg 1 łyżka ksylitolu garść żurawiny suszonej   Wszystkie składniki ze sobą mieszamy oraz zagniatamy…

Biszkoptowe lolipopsy

Wyglądają bardzo reprezentacyjne, zachwycą na każdym przyjęciu. Szybkie w przygotowaniu i proste – zapraszam do wypróbowania. Składniki na ciasto: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu 2 łyżki oleju Składniki na polewę: 1/4 masła 1/2 mleka kokosowego 1 łyżka kakao ciemnego bg 1 łyżka cukru pudru…

Pierniczki

Pierniki kojarzą się nam przede wszystkim ze świętami Bożego Narodzenia. U mnie w domu goszczą dużo częściej a to z uwagi na to, że moje dzieci je uwielbiają. Składniki: 300g mąki uniwersalnej bg firmy Bezgluten 100g mąki gryczanej bg 1 całe jajko 1 łyżeczka płaska sody oczyszczonej 1 łyżeczka przyprawy do pierników bg 60g masła…

Ciasteczka owsiano-orzechowe

Kolejna zdrowa porcja ciasteczek zagościła u mnie na stole, tym razem zamiast ksylitolu użyłam melasy buraczanej bogatej w żelazo – tak bardzo nam potrzebne.     Składniki: 190g kleiku ryżowego 3 jajka 40g mąki owsianej 200g masła łyżeczki proszku do pieczenia bg 1 łyżka meslasy buraczanej – jako słodzik 2 czubate łyżki wiórków kokosowych 2 czubatr…

Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka te odkryłam nie dawno i odrazu pokochałam. Proste, szybkie i zdrowe 🙂 190g kleiku ryżowego 3 jajka 40g mąki ryżowej 200g masła łeczki proszku d/p 40g cukru lub ksylitolu 1 laska wanilii 4 czubate łyżki worków kokosowych 4 czubate łyżki sezamu 50g dżemu Wszystkie składniki po za dżemem mieszamy ze sobą zagniatamy . Z…

Batony fit

Zdrowa przekąska do szkoły dla dziecka, czy dla nas do pracy. Jak dla mnie idealne zdrowe ciastko do kawy. Polecam 🙂 Składniki: garść suszonej żurawiny 2 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki sezamu 1/2 szklanki orzeszków ziemnych ( fistaszków – obranych i zmielonych w blenderze) 2 łyżki mielonych migdałów 2 łyżki wiórków kokosowych 1 banan (…