Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

 

Składniki:

  • 1/2 świeżego brokułu;
  • 4 centymetrowy kawałek pora,
  • 1 kulka mozarelli;
  • 150g wędzonego twarogu;
  • pęczek sczypiorku,
  • łyżka sezamu lub pestek słonecznika,
  • łyżka cebulki prażonej lub suszonej;
  • przyprawy: sól,pieprz, czubryca zielona, czosnek niedźwiedzi

Sposób przygotowania: pora szklimy na oliwie, dodajemy sól i pieprz. Brokuł dzielimy na różyczki, posypujemy ziołami i przekładamy na patelnie – zalewamy 1/2 szklanki wody i dusimy pod przykryciem 5 -7 minut, aż woda wyparuje. Brokuły mieszamy ze startą na tarce mozzarellą i pokruszonym wędzonym twarogiem, szczypiorkiem i porem. Przekładamy do formy. Zapiekamy 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego