Sałatka ze świeżym szpinakiem

sałatka od RenatySałatki kocham, powinnam chyba stworzyć oddzielną stronę im poświęconą – może kiedyś 😀 Wracając na ziemię – proponuję, pyszną sałatkę, którą poczęstowała mnie znajoma. Zestawienie smaków i efektywność jest zniewalająca. Spróbujcie sami.

Składniki:

  • słoiczek pomidorów suszonych z żurawiną
  • szpinak surowy ( liście)
  • mix sałatkowy z rukolą
  • ser mozzarella kulki małe 1op.
  • pomidorki koktajkowe
  • pestki słonecznika
  • sos balsamiczny
  • ząbek czosnku
  • szynka parmeńska lub jaka kolwiek łososiowa i oczywiście bg

Wszystkie składniki z sobą mieszamy tzn. pomidorki suszone kroimi drobnej , zalewe zlewamy na razie do miseczki, żeby zrobić z niej sos do sałatki. Kulki serowe przekrajamy na pół razem z pomidorkami koktajlowymi, sałaty i szpinak myjemy i osuszamy. Ząbek czosnku wyciskamy do miseczki ( do zalewy ze słoiczka) wraz z sosem balsamicznym. Szynkę parmeńską kroimy w cienkie paseczki. Pestki prażymy na patelni.

Na talerz wykładamy sałatę, nastepnie pomidory ( suszone i świeże), ser mozzarella, szynkę parmeńską i posypujemy pestkami słonecznika. Oczywiście całość zalewamy wczesniej przygotowanym sosem.

Pycchhhhhaaaa

Smacznego

logo bezglutenka