Ciasteczka owsiano-orzechowe

IMAG0178Kolejna zdrowa porcja ciasteczek zagościła u mnie na stole, tym razem zamiast ksylitolu użyłam melasy buraczanej bogatej w żelazo – tak bardzo nam potrzebne.

 

 

Składniki:

190g kleiku ryżowego
3 jajka
40g mąki owsianej
200g masła
łyżeczki proszku do pieczenia bg
1 łyżka meslasy buraczanej – jako słodzik
2 czubate łyżki wiórków kokosowych
2 czubatr łyżki sezamu
2 czubate łyżki zmielonych orzechow laskowych
2 czubate łyżki zmielonych orzechów ziemnych
1 czubata łyżka zmielonych pestek dyni i słonecznika
łyżka sezamu, ostropestu

IMAG0174

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy oraz zagniatamy . Z gotowego ciasta formujemy placuszki/ciasteczka . Piekarnik rozgrzać do 180 C i piec ok 10-15 min na złoty kolor. Idealne do kakao czy porannej kawki.


Smacznego