Bananowy pancakes

IMG_8003

 

Przepis dostałam od swojej  dobrej koleżanki, oczywiście musiałam go wypróbować z małymi poprawkami, które mi zasugerowała. Dzięki za podpowiedź K…  😀

 

 

Składniki:

  • 1 dojrzały banan
  • 3 jaja
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2łyżki mąki kokosowej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • olej kokosowy do smażenia

Banan rozgniatamy i mieszamy z jajkami, na przykład za pomocą widelca. Dodajemy pozostałe składniki i odstawiamy na 5 minut. Następnie formujemy małe naleśniczki i smażmy na małym ogniu.

Polane jagodową konfiturą smakowały rewelacja.

Dzięki za przepis 🙂