Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa   Składniki: 1/2 świeżego brokułu; 4 centymetrowy kawałek pora, 1 kulka mozarelli; 150g wędzonego twarogu; pęczek sczypiorku, łyżka sezamu lub pestek słonecznika, łyżka cebulki prażonej lub suszonej; przyprawy: sól,pieprz, czubryca zielona, czosnek niedźwiedzi Sposób przygotowania: pora szklimy na oliwie, dodajemy sól i pieprz. Brokuł dzielimy na różyczki, posypujemy ziołami i przekładamy na patelnie…

Sałata z gruszką i karmelizowanymi orzeszkami

Sałata z gruszką i karmelizowanymi orzeszkami Składniki: mix sałat z rukolą, pomidory suszone, gruszka, orzeszki niesolone należy uprażyć na patelni z odrobiną wody i 2 łyżkami cukru brązowego aż woda wyparuje – pozostawić do wystudzenia. Wszystkie składniki z sobą mieszamy i polewamy sosem: 1 łyżka zalewy z pomidorów i 1 łyżeczka sosu balsamicznego. Gotowe. Gwarantuje…

Bezglutenowe kotleciki z kaszy jaglanej

Bezglutenowe kotleciki z kaszy jaglanej Niezwykle proste, składające się zaledwie z kilku składników. Takie uwielbiam najbardziej 🙂 Składniki: 1,5 szkl. kaszy jaglanej 1 jajo 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki mąka ryżowa do gęstości sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie . Wystudzoną przesypujemy  do miski. Dodajemy pozostałe składniki,…

Makarony ze szpinakiem

 Kolejne proste i szybkie danie bezglutenowe na obiad. Makarony z sosem szpinakowym. Składniki: 2 garście makaronów bezglutenowych 1/2 opakowania mrożonego szpinaku 1/2 opakowania sera feta 1 ząbek czosnku sól, pieprz kilka pomidorków koktajlowych ser gouda drobniutko starkowany do posypania ciepłych makaronów Sposób przygotowania: Najprostszy jaki istnieje , a mianowicie – Makarony gotujemy w lekko osolonej…

Sałatka z melonem i gruszką

Jedna z moich ulubionych lekkich kolacji. Oczywiście idealna i zawsze się sprawdza przy babskim wieczorze z lampeczką wina Składniki: 1 gruszka 1/2 melona żółtego garść rodzynek garść pestek słonecznika przysmażonych na patelni kilka pomidorków koktailowych rukola sos balsamiczny Sposób przygotowania: Wszystkie składniki mieszamy z sobą , posypujemy pestkami i polewamy sosem balsamicznym. Prawda, że proste?…

Krewetki

Krewetki – idealne jako danie na romantyczną kolację, podane z lamką wytrawnego jasnego wina. hmmm…. wyborności …. Składniki: 250g mrożonych tygrysich krewetek ( ok. 18-22szt.) 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła naturalnego garść natki pietruszki  ryż basmati Sposób przygotowania: Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu Mrożone krewetki wlewamy do sitka i zalewamy grzątkiem (sparzamy je)…

Roladki z cukini

Schłodzone smakują najlepiej. Idealna przekąska na przyjęcia. Składniki: 1 cukinia 1 serek almette naturalny 1 ząbek czosnku 1-2 rzodkiewiek uprażone pestki słonecznika Sposób przygotowania: Cukinię myjemy i kroimy obieraczką ( lub krajalnicą) na cieniutkie plasterki. Następnie blanszujemy je na suchej patelni, aby nabrały eleastyczności. Wukładamy na talerzyć w celu ostudzenia. Serek almette rozdrabniamy z wyciśniętym ząbkiem…

Sałatka z rukolą idealna do grilla

Prosta , smaczna i idealnie komponuje się z daniami z grilla. Składa się tylko z 3 produktów: rukola papryka cebula sos: oliwa z oliwek z odrobiną soli, pieprzu i czubrycy zielonej. Mieszamy i gotowe. ja osobiście uwielbiam ją z rybą z grilla. Smacznego.

Sałatka owocowa z serem pleśniowym do wina idealna ;)

Jedna z moich ulubionych … <3 <3 Składniki: winogrona truskawki ser pleśniowy blue płatki migdałowe uprażone na suchej patelni gruszka sałata rukola sos balsamiczny Wszystkie składniki mieszamy, obsypujemy płatkami migałowymi i polewamy sosem balsamicznym. Lekka, idealna jako przekąska na kolację, idealnie komponuje się z lampką wina.   

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka nie jest mojego autorstwa, ugościła mnie ją moja przyjaciółka i odrazu stała się moja ulubioną lekką kolacją. Składniki: makaron ryżowy świeży ogórek szczypior kukurydza z puszki wędlina bg majonez roleski bg Sposób przygotowania: Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w drobną kosteczkę. Mieszamy wszystkie składniki razem doprawiamy do…

Jaja faszerowane pieczarkami

Dobrze nam znane jaja, oczywiście najlepiej smakują podczas świąt Wielkiej Nocy. Zjadamy je w olbrzymich ilościach  i w przeróżnych postaciach. Goszczą również na naszych stołach jako przystawki. Dzisiaj proponuje jaja faszerowane z pieczarkami. Proste i pyszne. Składniki: 3 jaja ugotowane na twardo 1 łyżka majonezu bg ( roleski, kielecki) 4 średniej wielkości pieczarki 1/2 cebulki…

Koszyczki rozmaitości

Jeśli chcecie zrobić wrażenia na gościach, proponuje przygotować makaronowe koszyczki rozmaitości – tak je nazwałam. Bo chodź malutkie dużo się w nich zmieściło. Składniki: makarony bezglutenowe duże koszyczki  lub muszle 1/2 sera cammembert ser żółty pokrojony w drobną kosteczkę ser pleśniowy niebieski pomidory suszone pomidory koktailowe usmażony wcześniej kawałek dorsza ( wystarczy naprawdę porcja 10cm…

Sałatka brokułowa z boczkiem

Zawsze robi wrażenie i szybko znika z talerza. Połączenie brokuła z serem feta i boczkiem jest zniewalające – spróbujcie! Składniki: brokuł ugotować al’dente pomidorki koktailowe ser feta boczek wędzony pokrojony w cieńkie słupki i usmażony na patelni na chrupko pestki słonecznika uprażone Wszystko należy polać sosem czosnkowym GWARANTUJE SUKCES !!   Przepis na sos czosnkowy:…

carpaccio z łososia

Idealny aperitif przed posiłkiem głównym. Składniki: 1/2 opakowania rukoli 2-3 jaja ugotowane na twardo łosoś wędzony ser żółty gouda starkowany na tarce o grubych oczkach sos sojowy bezglutenowy drobno posiekane orzechy włoskie Przygotowanie szybkie i proste. Na talerz wykładamy rukole, następnie pokrojone ugotowane na twardo jaja, kolejną warstwą jest wędzony łosoś oraz starkowany ser żółty….

Sałatka ze świeżym szpinakiem

Sałatki kocham, powinnam chyba stworzyć oddzielną stronę im poświęconą – może kiedyś 😀 Wracając na ziemię – proponuję, pyszną sałatkę, którą poczęstowała mnie znajoma. Zestawienie smaków i efektywność jest zniewalająca. Spróbujcie sami. Składniki: słoiczek pomidorów suszonych z żurawiną szpinak surowy ( liście) mix sałatkowy z rukolą ser mozzarella kulki małe 1op. pomidorki koktajkowe pestki słonecznika sos…

Sałatka brokułowa

Przepis dostałam od szwagierki, czarne oliwki, brokuły ser feta tworzą idealne zestawienie. Składniki: brokuł pestki słonecznika czarne oliwki pomidorki koktajlowe ser feta śmieta, czosnek sól, pieprz Brokuł gotujemy a’dente, odstawiamy do wystudzenia. W między czasie prażymy pestki słonecznika i przygotowujemy sos czosnkowy. Do miseczki dodajemy 3 łyżki śmietany, wyciśnięte 2 ząbki czosnku – doprawiamy solą…

Sałatka jarzynowna z majonezem

Chyba każdy z nas jadł sałatkę jarzynową, zawsze kojarzy mi się ze świętami wielkanocnymi, chodź nie zaleznie od pory roku uwielbiam ją.  składniki: 2 marchewki ugotowane 1 pietruszka ugotowana 1/2 selera ugotowanego 2 nieduże ziemniaki ugotowane 5 ogórków kiszonych 1 puszka kukurydzy 1 puszka zielonego groszku 3 łodyki selera naciowego 1 kwaskowate jabłko 4 ugotowane…

Orzeźwiająca owocowa sałatka

Pomysł na sałatkę podsunęła mi moja przyjaciółka.  W gorące dni jest jak wulkan orzeźwienia. Podana lekko schłodzona smakuje idealnie. Lato w pełni, korzystajmy z dobrodziejstw natury i zamiast zajadać się batonami, zróbcie do pracy, na biwak, na piknik taką sałatkę. Składniki: kilka plastrów arbuza seler naciowy brzoskwinia z puszki świeża mięta ananas 1 łyżka stołowa…