Kotleciki rybne

Kotleciki rybne Pyszne i  szybkie kotleciki rybne – alternatywa dla zwykłych filetów.  Zaszalejmy w kuchni!!! Składniki: 0,5kg fileta z morszczuka 1 jajo mąka kukurydziana do gęstości garść natki pietruszki łyżka sezamu Sposób przygotowania: Filet kroimy w drobną kostkę. Do masy rybnej dodajemy 1 jajo, łyżkę sezamu i garść natki pietruszki oraz oczywiście sól i pieprz….

Śledź czosnkowo-ziołowy

Jeden z moich ulubionych śledzi. Kupuje w sklepie filety solone, następnie namaczam je w miseczce z przegotowaną zimną wodą, dodaje łyżkę stołową octu spirytusowego 10% i 2 łyżki cukru. Pozostawiam na 2-3 godziny.  W tym czasie kroję w krążki cebulę ok. 1 kg i smażę na małym ogniu do momentu zeszklenia. Odstawiam do ostudzenia. Filety…

Ryba po grecku

Idealna jako obiad lub zimna przystawka. Składniki: 0,5 kg ryby ( wg uznania – na zdjęciu jest dorsz) 0,5 kg cebuli 1/2 szklanki ketchupu swojej roboty wg przepisu na mojej stronie lub alternatywnie – 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 1/2 szkl. ketchupu bg, odrobinę soku z cytryny, sól, pieprz. olej do smażenia 1 jajo panierka: skryszone…

Sushi

Specjał mojego męża 🙂 A co najważniejsze – bezglutenowy. Jedynie sos sojowy należy dokupić w wersji bezglutenowej. Składniki: ryż basmati łosoś wędzony ser żółty opakowanie alg morskich pasta wasabi mata bambusowa do zawijnia rulonów Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie. Łosoś, ser żółty kroimy w paski. Na algę wykładamy ciepły jeszcze ryż. Z brzegu wykładamy…

Łosoś pod koperkową kołderką

Czy wiedzieliście , ze łosoś sięga nawet 150cm i może ważyć nawet 46kg !! Chodź jest zaliczana do ryb tłustych , nie powinniśmy się tego obawiać. Bogata jest w bezcenne wartości odżywcze tj. selen, cynk, potas, jod. Zawiera witaminy z grupy A,D,E oraz B ( B1,B2,B6,B12). oczywiście najcenniejszym walorem są kwasy Omega-3 i Omega-6 . Przekonałam…

Paprykarz w słoiku

Domowy paprykarz – kto go nie jadł, czas najwyższy naprawić swój błąd! Idealny na wakacyjne podróże. Składniki: 1kg filetów rybnych 0,5kg ryżu 0,5kg cebuli 4 słoiczki koncentratu pomidorowego 1,5szkl. oleju 0,5 szkl. cukru Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, cedzimy i studzimy. Rybę sparzamy wrzątkiem. Cebulę kroimy w krążki – należy zeszklić na patelni. Następnie cebulę,…